Schlagwort-Archive: Kaffeebohnen

Gastronomen wollen nicht mehr kaufen, sondern mieten

Ein professioneller Kaffeevollautomat für den Alltag in der Gastronomie schlägt schnell mit einigen Tausend Euro bis hin zu mehr als 10.000 Euro zu Buche. Gerade für Neueinsteiger und kleinere Betriebe ist dies eine nicht unerhebliche Investition. Doch es gibt eine … Weiterlesen

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Hintergrundinformationen zu Luxuskaffees wie Kopi Luwak

Peta hat einige Hintergrundinformationen zum Tierleid veröffentlicht, das die Gewinnung von Kopi Luwak, auch bekannt als Schleichkatzenkaffee oder Civet-Kaffee, mit sich bringt und kommen dabei zu folgendem Fazit: Kaffeekenner und Lebensmittelwissenschaftler sind sich einig: Der Kopi-Luwak-Kaffee hebt sich geschmacklich nicht … Weiterlesen

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Jetzt auch Kaffeebohnen aus dem Darm von Elefanten?

Wir haben ja schon einmal über den  fragwürdigen Nobelkaffee Kopi Luwak berichtet, der dadurch gewonnen wird, dass man Kaffeekirschen von Schleichkatzen verdauen lässt und hinterher aus deren Exkrementen die Kaffeebohnen herauspult, röstet und daraus Kaffee zubereitet. Die im Darm der … Weiterlesen

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Vorsicht! Gefährliche Knebelverträge im Kaffeebusiness

In Deutschland werden pro Jahr 73 Milliarden Tassen Kaffee getrunken. Rund 6,9 Kilogramm Kaffeepulver oder Kaffeebohnen kauft jeder Deutsche im Jahr ein. Bei diesen Mengen bleibt es nicht aus, dass sich im Kaffee-Geschäft, gerade im Büro- und Gastronomie-Segment, auch zweifelhafte … Weiterlesen

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Was kostet Ihr Kaffeegenuss?

Heute gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten seinen Kaffee zuzubereiten und zu genießen. Doch welche Zubereitungsart ist tatsächlich die preiswerteste? Und welche Zubereitungsart sorgt für das beste Aroma?  Zwischen klassischem Filterkaffee, Pad- und Kapsel-Maschinen und Kaffeevollautomaten gibt es himmelweite Unterschiede.  … Weiterlesen

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Mogelpackungen auch bei Kaffee verbreitet

Seit die EU die Vorgaben für Packungsgrößen gekippt hat, ist man als Verbraucher beim Einkauf immer häufiger ratlos, ob man nicht eine Mogelpackung in der Hand hat. Dies kommt vor allem dann vor, wenn Packungsgrößen mit „krummer“ Gewichtsangabe vertrieben werden. … Weiterlesen

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Mietpaket First Class 4 für Gastronomie und Büro

Unser Starterpaket First Class 4 richtet sich insbesondere an Büros und gastronomische Betriebe, die täglich 60-150 Kaffeeprodukte benötigen. Dieses Paket enthält einen Kaffeevollautomaten schaerer Coffee Vito mit Touch-Display, der auf Knopfdruck Café Creme, Cappuccino, Espresso, Milchkaffee und Latte Macchiato in … Weiterlesen

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Neu: Reparaturwerkstatt für Kaffeevollautomaten und Gastro-Kaffeemaschinen

Seit kurzem bieten wir einen professionellen Reparaturservice für Kaffeevollautomaten folgender Hersteller an: Alfi Bonamat Schaerer Solis WMF Für Klein-Kaffeeautomaten können Sie bei uns einen Originalkarton für den sicheren Versand Ihres Kaffeevollautomaten bestellen und uns anschließend Ihr defektes Gerät zusenden. Wir … Weiterlesen

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Stichwort Kopi Luwak / Katzenkaffee

Unter Kaffeeliebhabern gibt es zum Thema Kopi Luwak, auch bekannt als Coffee Alamid, Civet Coffee oder Katzenkaffee, geteilte Meinungen. Zur eigenen Meinungsbildung benötigt man zunächst eine breite Informationsbasis. Ein guter Start zu dem Thema Kopi Luwak ist Wikipedia. Dort erfährt … Weiterlesen

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Frische Kaffeespezialitäten zur Maintier, IAA und Buchmesse in Frankfurt am Main

Schon bald geht es im schönen Frankfurt am Main wieder heiß her. Vom 17.-19. Juni 2011 ist die Haustiermesse Maintier in der Frankfurter Messe zu Gast, während es vom 15. bis 25. September 2011 auf der Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA) um … Weiterlesen

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