Latte Art mit schaerer

Kennen Sie Latte Art? Unter Latte Art versteht man die künstlerische Verbindung von Crema und Milchschaum zu dekorativen Mustern und Objekten. Einfache Muster wie Äpfel, Herzen und Farnblätter können durch verschiedene Gießtechniken erstellt werden, komplexere Muster oder gar Figuren werden mit Hilfe verschiedener Werkzeuge wie Löffel, Schablonen und Stiften erzeugt. Hier gibt es eine kleine Galerie unterschiedlichster Latte Art-Motive.

Der koreanische Barista-Meister Young Min Lee verwendet übrigens schaerer Kaffeevollautomaten und hat zusammen mit schaerer ein interessantes Buch über Latte Art veröffentlicht. Wer hingegen Latte Art von erfahrenen Barista lernen möchte, kann dazu bei schaerer ein entsprechendes Seminar buchen. Vielleicht reicht für die ersten eigenen Versuche aber auch schon das Anschauen dieses beeindruckenden Videos von Young Min Lee.

Sie sind bereits Latte Art-Künstler? Dann schicken Sie uns Fotos Ihrer Kunstwerke, wir veröffentlichen Ihre schönsten Motive in unserem Blog.

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